Mangiare in Sicilia è un viaggio sensoriale che risveglia ogni senso. La cucina siciliana è un’esplosione di sapori forti e decisi, che mescolano dolce e salato, mare e terra. Arancini croccanti, pasta alla norma profumata di basilico, e dolci come i cannoli e la cassata, che sono autentici capolavori di dolcezza.

Il pesce fresco è il protagonista indiscusso dei mercati locali, dove tra i banchi si sente il richiamo dei venditori e l’odore salmastro del mare. Ogni piatto è una festa, un tributo alle stagioni e alla ricchezza della terra, che si fonde con le influenze arabe e normanne per creare una cucina che sa sorprendere e incantare.